CARBON DE LA MEJOR CALIDAD
PARA RESTAURANTES, ASADORES Y BARBACOAS
Distribución de carbón de marabu, coco y quebracho en cualquier destino
ENVÍO GRATUITO A PARTIR DE 140€ EN BIZKAIA
ENVÍO EN 24/48 H.
ENVÍO A TODA ESPAÑA (PENÍNSULA)
PIENSOS ALONSO
distribuidor oficial en Gernika y alrededores
Calidad y comodidad a tu alcance.
CARBON DE MARABU
El carbón de Marabú procede originalmente de Cuba y está ganando notoriedad por el buen sabor que aporta y porque evita la deforestación que tradicionalmente conlleva este tipo de cosechas.
Posee excelentes cualidades caloríficas, no produce chispas y es de larga duración. Además, no emite casi nada de humo y se puede utilizar para cocinar de cualquier forma.
Su envasado en cómodos sacos de rafia plastificada de 10 kg. permite mantenerlo en las mejores condiciones, a la vez que facilita su manejo y transporte. Es la mejor opción para profesionales de la cocina, la hostelería y la restauración, y para todo el que aprecie la buena brasa.
Los mejores parrilleros quieren carbón de marabú.
CARBÓN DE COCO
Este carbón es una elección superior para tus parrilladas. Dura 4 veces más que el carbón de madera común, es altamente eficiente, quema más caliente y no genera chispas ni llamas.
Su sabor y olor neutros mantienen el gusto de tus alimentos intacto, produce muy poco humo y cenizas, facilitando la limpieza. Es la opción perfecta para una experiencia de parrilla de alta calidad.
CARBÓN DE QUEBRACHO BLANCO
Carbón reconocido por su calidad, se distingue por su extraordinario poder calorífico, convirtiéndose en la elección preferida de quienes aprecian una fuente de calor de larga duración.
Quemará de manera constante durante un período prolongado, ofreciendo una experiencia inigualable en la preparación de asados y barbacoas.
SABOR EXCEPCIONAL
PARA TUS BRASAS
ALTO PODER CALORÍFICO
Y ENERGÉTICO
NATURAL Y
ECOLÓGICO
MÁS DURACIÓN
Y MENOS HUMO
EL MEJOR CARBON PARA TU RESTAURANTE
Nuestro carbones son perfectos para grandes consumidores profesionales, como son asadores o restaurantes, ya que dadas sus características de composición y peso, duran más tiempo por encima de la temperatura de asado, lo que implica un menor consumo de carbón vegetal y un menor esfuerzo de reemplazo.
MÁS DURACIÓN
Dura más tiempo por encima de la temperatura de asado
MAYOR TEMPERATURA
Puede mantenerse por encima de 180°C durante casi cuatro horas
MÁS SEGURO
Nula presencia de chispas durante su combustión
SIN HUMOS
Contenido en humos y volátiles muy bajo
PORQUÉ COMPRAR CARBON DE MARABU
• Forma cilíndrica de 20 mm. (canutillo)
• Cenizas alrededor del 5,2%
• Humedad 4,1% seco al tacto
• Poder calorífico de 725 Kcal/Kg. aprox.
• Carbono fijo 75,7%
• Libre de tierra y de cualquier materia que pueda afectar a su encendido
• Color negro uniforme no quemado
• Apto para todo tipo de hornos. Con resultado excepcional en horno Josper.
DISPONIBLE EN SACOS DE RAFIA DE 10 KG. SELLADOS
CARACTERÍSTICAS
• Especies alboreas: marabú, maderas duras y semiduras
• Poder calórico: Al menos de 6.000 Kca/Kg.
• Humedad máxima permitida: 6%
• Carbono fijo: 80-90%
• Abrasivo: 68%
• Ceniza: 2%
• Volátil: 5-10%
• Tiempo de incandescencia: 4-5 horas
• Color: Uniforme
• Sonido: Metálico, no chispea ni estalla
• Largo: Entre 4-20 cm.
• Grosor: Entre 2-6 cm.
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